阿格西(Andre Agassi)、沙芬(Marat Safin)、尤茲尼(Mikhail Youzhny)、盧彥勳與王宇佐五大巨星於1/6、1/8兩天晚上六點，為您獻上網壇傳奇巨星與台灣之光的友誼對決!!

因為小伙子會打網球，而我也入境隨俗，跟他一起去打球，想想也快一年嘍~~這其中跟著小伙子練也認識一些打的朋友。有些不乏有教練級或是國手級的，年紀有的雖都60-70歲了，但打起來還是很有勁。可以一個好的運動習慣是很重要的。

難得在台灣可以看到前球王與國產的運動選手過招，我和小伙子就趁著在冷冷的晚上、吃著熱熱的燒仙草在電視前觀戰。一開始看阿格西打球非失誤太多，想說可能退休後"準度"就差了，但看了到第2場才發現薑還是老的辣。而且球的落點很漂亮讓人很難回擋的回來，這或許就是晚輩該學習的地方。

在這場有誼賽中也見識在"幽默"扮演著很重要的角色。阿格西、尤茲尼不時扮球童、沙芬還回憶在場上摔球拍的姿味真是有趣丫。一個愈成功的選手其實是愈謙虛的，不論是表現在球技還是待人處事都是一樣。這也是小伙子常說，其實運動就是在訓練一個人的穩定性。能和世界級的國手過招相信盧和王2人也可以從中學習在許多撇步。

選手們! 加油 ~~

天氣愈來愈冷，就想泡溫泉，剛好爸媽的朋友有在約，於是就來個隨意的盧山2日遊

早上我們先到了鯉魚潭來健行，沒想到大家實在太會走了，光是來回就快4個小時，餓得我們這2個年青人(消耗快)肚子哇哇叫。我們找了近了餐填滿五藏廟才往HOTEL出發。

原來盧山離合歡山並不遠，而且還有溫泉泡，我想下次排個合歡山+盧山3日遊一定也非常RELAX。雖然盧山經過了風災洗禮，但內部還是有整理，而且因為車子都要停在入口處前的車場，所在整個TOWN是很安靜且空氣也很FLASH。反而覺得醬子的規劃也很好，因為就不會太擁擠也不會太雜亂。

隔日一早，太陽露臉我們起了大早就去走走步道(其實真爬山差不多)，一路的上坡還真是很累人~~~

不過辛苦是有代價的，因為當我們爬到頂處，眺望遠方可以看見盧山部落及合歡山~~~真的好美哦

爬完了再泡次溫泉，真是好舒服哦^^。最後我們買了"雪梨"當做這次TRIP的HAPPY ENDING。

「紅糖」的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5 ～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻後會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統粉末狀紅糖則是紅糖磚再經過研磨所製成。 

紅糖、黑糖的迷思 
常常有人好奇，現在當紅的日本「黑糖」與我們傳統所說的紅糖究竟是不是同樣的東西？答案是「肯定的」，傳統的紅糖與現在流行的各種黑糖都是以相同方法製作出來的糖，在營養與食用功效上也相同，所以可說是同樣的東西。

兩者之間顏色的深淺是因受到熬煮糖漿的時間長短所影響，黑糖的熬煮時間較長，糖漿經濃縮後做出來的糖磚呈現出近黑色之外觀。至於兩者間型態粗細的差異則是因為再加工的方式不同導致，所以常見有切割成不同大小的糖磚或是研磨成粉狀的糖粉。 

紅糖大不同 
不論是紅糖、黃糖、白糖、冰糖，起初的提煉作法都是一樣的，之所以會成為不同顏色、型態的糖，原因在於最後精製與脫色的程度不同。精製的程度越高顏色越白、純度越高，但是甜度卻不會因為純度高而增加。

這幾種糖中甜度較高的是紅糖與黃糖。紅糖的成分所含物質豐富，除了甜味外，還具有獨樹一格的特殊風味，適合運用在作法簡單的料理上，才不會使味道太過複雜而弄巧成拙，例如用來製作紅豆湯、紅糖糕、紅茶、咖啡甜味皆醇厚獨到。

黃糖的風味與甜味居於中間，因此最常用來烹調一般的菜餚。白糖與冰糖甜度較低，但因為甜味的純度高，可用來調製飲料或製作西點不會影響其他材料的原味，且具有使糕點質地蓬鬆的效用。 

Josh Groban - You Raise Me Up

When I am down and, oh my soul, so weary;                 當我失落的時候，噢，我的靈魂，感到多麼的疲倦；
When troubles come and my heart burdened be;            當有困難時，我的心背負著重擔，
Then, I am still and wait here in the silence,                  然後，我會在寂靜中等待，
Until you come and sit awhile with me.                          直到你的到來，並與我小坐片刻。

You raise me up, so I can stand on mountains;               你鼓舞了我，所以我能站在群山頂端；
You raise me up, to walk on stormy seas;                      你鼓舞了我，讓我能走過狂風暴雨的海；
I am strong, when I am on your shoulders;                     當我靠在你的肩上時，我是堅強的；
You raise me up: To more than I can be.                       你鼓舞了我...讓我能超越自己。

趁天氣好，我們去了趟埔里。就到了-地里中心報到!

台灣地理中心碑位在南投縣埔里鎮，立於景色秀麗的虎頭山山麓，是一座造型特殊的石碑，在民國六十八年重建部份區域，先總統　蔣經國先生題上「山清水秀」四字，因此又稱為山清水秀碑。在光復後經過重新測量，實際上的地理中心應位在虎頭山頂海拔555公尺處的三角點附近，民國四十二年時將地理中心點移至正確點。台灣地理中心碑是一處台灣地理具有特殊紀念價值的景點，被稱為台灣之心，也是許多民眾到埔里旅遊必到之處。

後來聽說附近的人有人在玩滑翔翼，所以車一開就上山來看看，果真有一組人馬已經開始在天際遨遊~~問了一問價錢，實在有點小貴所以，我們就點了杯巴西咖啡在看台上觀看美景。

一真對小咖啡車泡出來的咖啡心存懷疑，但這家老闆泡出來的咖啡，不但溫度剛好、沒有焦味，而且價錢公道(和商店裡賣中杯SIZE才60元)，所以我們一行人就在這美麗的地方看夕陽(有一顆好大的愛心哦)。下午約4點後就有許多情侶出現呢~~

 
(這個私人地還沒左興建完成，所以還可以自由活動~聽說蓋完後入場可以要coco呢)
 

 當然坐不住的時候也想起來活動筋骨一下~~~